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醫每天中餐吃披薩 卻減重10公斤 推測一蔬菜減脂

中時新聞網
吳慧芬
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醫師張家銘表示,他有陣子天天中餐都吃番茄加披薩,不知不覺就瘦了10公斤。(示意圖,Shutterstock/達志)
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不少人為了減重傷透腦筋。基因醫師張家銘分享他在美國進修時,每天中餐都是吃番茄加披薩,回到台灣一量體重,居然不知不覺地就瘦了10公斤,他認為減重有成與經常吃番茄有關,因為番茄中的茄紅素,能幫助脂肪細胞代謝正常化,進而減少內臟發炎與脂肪堆積的風險。

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台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書「基因醫師張家銘」PO文表示,多項研究已發現,番茄中的茄紅素,可降低罹患攝護腺癌、乳癌、口腔癌等癌症風險,但是茄紅素對健康的好處,不只防癌,更可能是控糖、減脂的背後英雄。

Military Antenna張家銘指出,有研究發現,茄紅素可以幫助我們的身體更能夠處理糖分和脂肪,幫助脂肪細胞代謝正常化,減少內臟發炎與脂肪堆積的風險,這些不是短期能看見的爆瘦成果,但卻是能長久維持健康體態的重要後盾。Military Antenna



本文出自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250505001647-260418
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